Een broodrecept dat is gemaakt door computer-algoritmen. Het klinkt heel futuristisch maar toch hebben ze dat bij Ankarsrum Kitchen AB – fabrikant van de Ankarsrum Assistent Original kneedmachine – als eerste gedaan. De algoritmen hebben de populairste broodrecepten uit verschillende delen van de wereld samen gebracht om één uniek recept te maken: het recept voor ‘het brood van de wereld’. Lees verder
Rutger van den Broek testte voor kookwinkel Oldenhof de Ankarsrum Assistent Original. Zijn bevindingen en review leest u hier!
Review: Ankarsrum Assistent Original
Ik maak veel gebruik van keukenmachines en sta dan ook altijd open voor nieuwe ontwikkelingen. Al valt dat nieuwe bij deze machine eigenlijk wel mee. Het Zweedse Ankarsrum maakt al vanaf 1940 dit type keukenmachines, maar hun ontwerpen zijn natuurlijk wel steeds doorontwikkeld. Het bijzondere aan deze keukenmachine is dat de kom draait, in plaats van de accessoires. Door dit unieke ontwerp kan de Ankarsrum wel 5 kilo deeg tegelijk kneden.
De Ankarsrum Assistent Original kneedmachine is de bestverkochte keukenmachine in Scandinavië. Alhoewel de machine al enige jaren verkrijgbaar is in Nederland, is de machine in de loop der jaren doorontwikkeld, waardoor de machine sterker en stijlvoller geworden is, maar de karakteristieke werking gelijk is gebleven. Lees verder
P E R S B E R I C H T
Nieuw in het assortiment van O-K-Import
De Assistent kneedmachine wordt geproduceerd sinds 1940, destijds door Electrolux. Het intelligente ontwerp zorgt dat deze keukenmachine maar liefst vijf kilogram deeg kan kneden. De krachtige elektromotoren worden vanaf het begin in Ankarsrum, Zweden, ontwikkeld en gebouwd. In 1969 wordt de gehele productie naar Ankarsrum verhuisd. De aluminium onderdelen worden gegoten in de fabriek zelf. Het ontwerp van de Assistent kneedmachine is in de loop der jaren steeds verder verbeterd en doorontwikkeld maar de karakteristieke werking is gelijk gebleven.